RECETAS PARA PALETAS

Gelat& Pops Center es un centro de desarrollo para heladeros emprendedores y profesionales que deseen innovar, fue creada después de múltiples solicitudes de clientes que además de las máquinas DPPM para fabricación de paletas, requieren una fundamentación teórica para desarrollo de sus helados.

Gelat& Pops Center dicta los cursos de paleteria mexicana en su sede dentro de las instalaciones de DARTICO ofreciendo a sus clientes la oportunidad de incursionar y competir con calidad e innovación en el delicioso mundo de las paletas.

CURSO DE PALETERÍA ARTESANAL MEXICANA VIRTUAL

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PRÓXIMAS FECHAS CURSO DE PALETERIA ARTESANAL MEXICANA VIRTUAL
6 al 10 de junio del 2026

VALOR

El curso tiene un valor de $970.000 por persona para Colombianos

y 320 USD para personas fuera de Colombia

INCLUYE

Teoría , manual de heladería, formulaciones, normatividad.
REGALO ADICIONAL

Matriz finaciera para simulación de proyección de tu negocio a 5 años, esto permitirá crear diferentes escenarios para calculo de costos reales, presupuestos de inversión, intereses a pagar por créditos, impuestos a pagar, cálculo de costos administravos, costos de producción, costos de ventas, gastos indirectos de fabricación.

Un análisis o asesoría financiera de este tipo puede llegar a costar en el mercado uno millón a dos millones de pesos.

CURSO DE PALETERÍA ARTESANAL MEXICANA PRESENCIAL

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Gelat& Pops Center ha escogido dar la capacitación realizando énfasis en las paletas artesanales ( mexicanas ) las cuales son un punto de referencia de alta calidad y diferenciación características indispensables para competir dentro del mercado actual, ofrecemos una experiencia holística que va desde el conocimiento técnico y se materializa en la práctica.

El curso se desarrolla en dos días, usted aprenderá la importancia de los ingredientes, como hacer su producción y sus propias recetas, como convertir recetas caseras en recetas industriales y balanceadas, usted se llevará un libro con recetas y la fundamentación teórica.

🍦 SEMANA DE LA HELADERÍA – CALI 🍦

¡Aprende a elaborar productos de alta demanda y transforma tu pasión por los helados en una oportunidad de negocio!

📅 Del 11 al 14 de agosto

Hemos diseñado la formación en 2 módulos especializados para que puedas elegir el que más se adapte a tus objetivos o aprovechar el programa completo.

🍧 MÓDULO 1: CURSO DE HELADERÍA Y PALETERÍA ARTESANAL
📅 11 y 12 de agosto

Aprende a elaborar:

✅ Paletas de fruta
✅ Paletas de crema
✅ Paletas de yogurt
✅ Paletas rellenas
✅ Técnicas de decoración y presentación

Además aprenderás:

✅ Composición de mezclas
✅ Formulación y balance de recetas
✅ Selección de materias primas
✅ Costeo básico de productos

Incluye:

📖 1 día de teoría
👨‍🍳 1 día de práctica intensiva
📚 Manual de trabajo
🎓 Certificado de asistencia

💰 Inversión: $950.000 COP

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🍨 MÓDULO 2: CURSO DE HELADERÍA ESPECIALIZADA
📅 13 y 14 de agosto

Aprende a elaborar:

✅ Helados con licor
✅ Helados con leches vegetales
✅ Introducción al Gelato artesanal
✅ Formulación y desarrollo de recetas

Incluye:

📖 1 día de teoría
👨‍🍳 1 día de práctica intensiva
📚 Manual de trabajo
🎓 Certificado de asistencia

💰 Inversión: $950.000 COP

⚠️ IMPORTANTE:
Para aprovechar al máximo este módulo es necesario tener conocimientos básicos de composición y formulación de helados. Estos conceptos se desarrollan en el Módulo 1 (Paletería Artesanal), por lo que recomendamos tomar ambos módulos si estás iniciando en el mundo de la heladería.

🔥 AHORRA $110.000 INSCRIBIÉNDOTE EN LOS DOS MÓDULOS 🔥

Valor por separado:
💰 $950.000 + $950.000 = $1.900.000 COP

🎁 Precio especial programa completo:
💰 $1.790.000 COP

Incluye 4 días de capacitación presencial, teoría, práctica, manual de trabajo y certificado de asistencia.

⚠️ Solo 15 cupos disponibles.

Reserva tu cupo con el 50% de inscripción.